BIO - Kimchi - legumes fermentados gengibre, 125g

Referência: BV-10200

EAN: 4000915102000

Capacidade: 125g

"Espumante fresco – ligeiramente azedo – particularmente saboroso". É mais ou menos assim que o kimchi, o prato nacional dos coreanos, pode ser descrito. As matérias-primas para isso estão disponíveis a partir de nós ao virar da esquina. O agricultor Drexl de Kaufering, a cerca de 7 km de nós, fornece-nos a couve pontiaguda regional. Ele agora cultiva 25 toneladas de repolho pontiagudo para bio-verde todos os anos.

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Declaração nutricional

Declaração nutricional média por 100g: Energia: 113kJ/27kcal; lípidos: <0,5g; dos quais saturados: <0,1g; hidratos de carbono: 4,2g; dos quais açúcares: 3,7g; proteínas: 0,8g; sal: 2,4g. Embalado em atmosfera protetora. Origem: Alemanha. Controle: DE-ÖKO-007. Agricultura Alemanha. Conservar entre 4º - 8ºC.

Ingredientes

Ingredientes: couve coração* (73%), pimento*, gengibre* (5%), cenouras*, sal marinho, sumo de maçã concentrado*, vinagre de aguardente*, piri-piri*; *=de agricultura biológica controlada. Pode ser saboreado puro, como snack, em sandes ou em pratos asiáticos (em wok ou frigideira).